Indicación

La harina de chufa proporciona los mismos beneficios nutricionales que la chufa. En la medicina tradicional china se utiliza para tratar problemas de hígado, estómago y algunas enfermedades ginecológicas. También se aplica como terapia contra el estrés.

Modo de empleo

Se recomienda su uso para todas las recetas que impliquen hornear pues sustituye a la perfección a la harina de trigo o cualquier otra, y es ideal en todo tipo de smoothies y recetas dulces.

Composición

Por 100 g:

Vitamina B (9.4 mg), Harina de chufa.